开局一个路边摊[美食]第206节(第2/3 页)
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一颗炸弹一样,将各种食物的香味炸到了客厅里来。在客厅里聊天的一众人聊着聊着,心思完全转移到了厨房那边。
此时,裴慎和王兰在洗野菜和冬笋。
野菜洗干净,周粥放水里煮一分钟,接着取出野菜挤干水分。把野菜、冬笋切碎,和肉末一起搅拌。
再加入盐、鸡精、料酒以及少许色拉油。稍微腌制腌制。
腌制好,周粥把腌好的野菜冬笋塞进破了洞的油豆腐里。
锅里油烧热,将塞了野菜冬笋的油豆腐下锅炸。
裴慎打量油锅里逐渐变色的油豆腐,问:“这叫什么菜?”
“野冬油豆腐。”
“野冬油豆腐?”
“嗯,野菜和冬笋做馅料炸制的油豆腐。冬笋是冬天的时令菜,野菜是春天的时令菜,野菜冬笋代表着冬去春来,辞旧迎新,而把野冬放进像金元宝一样的油豆腐里,寓意辞旧迎新,招�
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