第11章 签了不平等条约(第2/2 页)
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个业务。”老蔫说。
“现在就去开通外卖！这对你们业务扩张太重要了。外卖不需要占用店面，做好了交给外卖员，你们的责任就完成了。”肖空提示老蔫。
“是是是，我们一会儿就去网上看看怎么开通外卖，和几家外卖平台联系一下。实在不行，让我闺女去弄。她是大学生，这个应该熟悉。”老蔫老婆如同从被梦中点醒。
肖空在点菜的单子上写下自己的号码和姓名，就撇下尚在狐疑的老蔫儿两口子，他还要去看看王胖子的莜面馆是什么样子。知己知彼才能百战不殆，毕竟两家的业务略有重合。
也不怪王胖子想要吃掉老蔫的店。
好在王胖子莜面馆离老蔫的羊汤馆并不远，拐过一个胡同就是。
几年的传播营销实战告诉肖空，这么近的两家业务相近的店，相处好了可以形成聚集效应，相互提携，慢慢变成西北风味菜的聚集地。相处不好，则会变成两败俱伤，最后谁也得不着好。
肖空并没有进店，只是远远地站在一个阴暗的角落地观察着灯火通明的王胖子莜面馆。
他并不是怕碰上王胖子，只不想引起不必要的麻烦。
莜面，本是西北地区出产的一种粗粮，随着人们越来越重视健康饮食，倒成了西北风味饮食的代表。
这家莜面馆主打的是莜面，自然也兼营西北风味的炒菜、烤肉等等。
远远看去生意十分火爆，几乎是座无虚席，服务员忙着上菜几乎脚不沾地。只是肖空注意到，不少食客都是用优惠券支付的。
看了大约半个小时，肖空对这家莜面馆已经有了基本的了解，悄悄地离开。
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