宋朝小食店第20节(第2/3 页)
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他大口咀嚼，牙齿先碰到兔肉，皮肉酥脆，肉质软嫩，一咬就散开。舌头最先尝到的却是里头物料的味道，粳米饭全都被浓浓的面酱给围住，吃起来软糯咸香，而里头的羊尾子、肚肺却很有嚼劲。
黄屠夫有点可惜今日没带酒来，吃穰烧兔，就得上手大口地吃，再来一盏烈酒，滋味才够绝，还带有江湖大侠的风范，大碗肉，大碗酒，还有大块头。
可食店里头不让卖酒，他也只能再咬住兔肉，吃上一大口。
而常员外则喜欢细致点的吃法，他请祝陈愿将穰烧兔切成长条，到上下都有兔肉，而中间夹料就可。
他直接夹住，咬上一小口，慢慢品味兔肉那层那种一口气下去，就出汁的感觉。烧兔，兔肉得肥厚，要是精瘦的兔子，吃起来口感欠佳，还会发柴。
肥厚的里头油脂多，连带这肉质香而�
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